Quand les beaux jours sont là, on n’a qu’une seule envie, vivre dehors, et un pique-nique du midi ou du soir s’y prête particulièrement bien. Il suffit alors de choisir un endroit sympa et agréable pour déguster de bons petits mets froids, le tout dans un cadre idyllique ou sportif. Pique-niquer est un vrai plaisir, […]
Lire la suite de l'articleLa nouvelle tendance, en matière de cuisine, ce sont les verrines. Celles-ci représentent un moyen agréable et diététique de grignoter à l’apéritif par exemple, ou lors d’une entrée. Second avantage des verrines, on peut aussi en proposer de plusieurs sortes, afin de déguster des plats aux saveurs variées, et en faible quantité, généralement tout en […]
Lire la suite de l'articleLes petits dés de jambon, ou de poitrine fumée, le fromage qui fond purement et simplement dans la bouche, le bon goût de la crème aux oeufs, et tout ceci mis en valeur par le croquant d’une belle pâte brisée…c’est bien de la quiche lorraine que nous parlons, et nous imaginons que sa simple évocation […]
Lire la suite de l'articleAu lieu de proposer les classiques cacahuètes et autres gâteaux d’apéritifs ultra-caloriques et souvent dénués de toute saveur, on peut aisément réaliser quelques bouchées d’apéritif sous forme de mignardises, en un rien de temps. Cela fera plaisir à vos convives et les ravira bien plus que si vous aviez acheté simplement un paquet de chips. […]
Lire la suite de l'articleLa mignardise sort désormais de sa fonction originelle pour venir enchanter nos apéritifs ainsi que nos buffets salés. On peut donc déguster ces petites bouchées avant le repas, ressemblant comme deux gouttes d’eaux à des pâtisseries, mais réalisées à base de produits salés. Cette forme réveille notre gourmandise tout d’abord au niveau visuel, avant de nous […]
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